Programa Negras Porções

Com o objetivo de compartilhar a produção de massas alimentícias a partir do feijão macassar hidratado e celebrá-lo como um conhecimento alimentar datado do Kemet, NEGRAS PORÇÕES aborda a migração desta forma de comer leguminosas, resgatando fazeres culinários que sofreram com os processos de apagamento colonial para que reconheçam sua origem africana.